近日，广东省教育厅防控新型冠状病毒肺炎疫情工作领导小组印发了《关于作好校园食堂、宿舍、图书馆、实验室等人群密集场所疫情防控工作的通报》，编成了校园食堂、宿舍、图书馆、实验室等人群密集场所疫情防控工作提示，可供各地、各学校参考继续执行，切实落实全员、全过程、全方位周密防控，切勿做防范严控、不出死角，不出盲区，为教育教学活动获取有力的承托和确保。一、人员安全性管理（一）岗前管理1.到过疫情防控重点地区、认识过疫情防控重点地区高危人员的食堂人员，要按有关规定至所住（在）社区作好信息注册，拒绝接受社区管理，早晚测量体温，14天隔绝仔细观察无恙后方可上岗。2.食堂人员要抓好个人卫生，严苛按规范洗澡消毒，特别是在是在制取食物前、加工生食或小贩之后、餐前之后后、认识垃圾后，要用流动水和皂液使用六步浸手法洗澡，手部揉搓时间不少于15秒。3.食堂人员不应尽量避免与具备呼吸道疾病症状的人员密切接触，防止认识野生动物、养殖禽畜动物。

4.有条件的学校不应决定食堂人员全部集中于住进专属集体宿舍，实施统一堵塞管理，禁令外人转入，严苛员工住宿、体温检测和进出注册制度，定期对宿舍区展开消毒，维持整洁公共卫生、通风。（二）上岗管理1.每天对食堂人员展开晨检和餐前检查，作好记录和建档工作。

痉挛（37.3度以上）、发烧、腹痛症状、呼吸道病毒感染的在岗员工，应立即报告学校疫情防控人员展开隔绝化疗和医学观察，对与其认识人员测试体温并展开医学观察。2.所有在岗人员不应全程配戴口罩上岗，且按规定及时替换口罩，疫情期间不得配戴PE材质敞开式半透明口罩。认识肉禽类生鲜食材、必要入口食品的人员还不应戴着重复使用手套上岗操作者，防止手部与食物必要认识。（三）服务管理往隔离区送餐的人员不应作好自身防水，须要配戴口罩、消毒手套并用于重复使用餐盒或比较相同餐盒送餐，送餐至隔离区楼门口登录方位才可，不得转入楼内、室内，不许用于公用餐具送餐。

餐饮具每次用于后不应严苛按消毒→清除→消毒的程序操作者，及时消毒，独立国家存放在。二、食材进口商按规定（一）严苛作好食品索证索票和进口商按规定工作，保证来源正规化，特别是在强化对肉及肉制品“二证一报告”的按规定。（二）禁令经营、储存野生动物或野生动物制品；不准订购、用于病故、毒死或死因未知的禽畜动物肉类及肉制品。（三）不得订购、圈养活禽畜动物和在食堂现场屠宰活禽畜动物。

（四）拒绝供应商作好自身场地设备、车主人员和车辆的消毒防水等工作，建议不必要认识收货，由车主人按拒绝将货物递送登录方位，一定时间后收货人再行去竣工验收，电话交流竣工验收情况。（五）订购肉禽类生鲜食材应戴上重复使用橡胶手套，防止手必要认识，按规定食材和其他物品前后要洗澡。

三、食堂加工操作者（一）食品加工制作要合乎《餐饮服务食品安全操作者规范》，严苛按照《广东省市场监督管理局 广东省教育厅关于积极开展整治漠视侵犯群众利益和学校食品安全专项整治工作的通报》（粤市监〔2019〕90号）拒绝，做“八个保证，四个规范”，保证食品安全管理制度完善并实施，食堂场所及设施设备洗手，设施设备长时间运转，食品原料安全性，从业人员持证上岗，饮用水符合卫生标准，了解排查食品安全隐患，实施监管责任和主体责任；规范原料掌控、加工制作、清除消毒、留样管理。（二）肉蛋等菜品加工必需烧熟熬浮，烹调中心温度切勿超过70℃以上。（三）疫情期间停止制售生食类、冷食类（不不含水果）食品和裱花蛋糕（三明治），以及制作以生鸡蛋为原料且毋须冷却处置的沙拉食品。

（四）保证餐用具严苛清除消毒后用于，餐用具的清除消毒参考《餐饮服务食品安全操作者规范》中序言J《引荐的餐用具清除消毒方法》，建议优先使用热力方法消毒。四、场所洗手消毒（一）每天对加工贩卖区域、用餐区域、保洁设施、人员地下通道、电梯间和洗手间等展开消毒，洗手间不应配有洗澡水龙头及洗手液、消毒液等。

（二）维持加工区域和用餐区域的空气流通，定期开窗通风，并对空气过滤器装置展开洗手消毒。疫情中止前停止使用集中于空调通风系统，新的打开用于前应规范清除和消毒。

（三）每次送餐后对外送来餐食的工作服、工用具和车辆展开洗手消毒。（四）如有近期经常出现有疑似病例或发病病例用餐过的食堂，不应及时与属地疾控中心联系，积极开展随时消毒和终末消毒。五、配餐用餐管理（一）在明显方位张贴疫情防控科学知识海报，如配戴口罩、勤洗手、排队维持距离等。

（二）配有适当的测温器不具，对用餐人员展开体温测量，如找到有痉挛、发烧、腹痛等呼吸道病毒感染症状者，报告学校疫情防控人员，由专人送餐，不得转入食堂用餐。（三）在食堂入口设置洗手池，并配有洗手液等。（四）贩卖人员不准用于经消毒的专用工具并配戴口罩和手套，替换经消毒过的工作服，销售中少用语言交流，与对方维持1米以上安全性距离。

（五）在疫情防控中止前，暂停大规模聚餐活动，错峰用餐，希望食堂获取营养套餐，由学生自带餐具，打餐后返宿舍用餐。一、人员安全性管理（一）宿管人员每天展开晨检，作好记录和建档工作，配戴口罩上岗。

（二）实施学生公寓堵塞管理。转入人员实施体温监测和身体健康管理、发帖注册检验并需配戴口罩。疫情防控期间婉拒外人到访。

（三）找到痉挛（37.3度以上）、发烧、腹痛症状、呼吸道病毒感染的人员，应立即报告学校疫情防控人员展开隔绝化疗和医学观察，对与其认识人员测试体温并展开医学观察。（四）到过疫情防控重点地区、认识过疫情防控重点地区高危人员的人员，要按有关规定至所住（在）社区作好信息注册，拒绝接受社区管理，早晚测量体温，14天隔绝仔细观察无恙后方可上岗。（五）有条件的学校不应决定宿管人员全部集中于住进专属集体宿舍，实施统一堵塞管理，禁令外人转入，严苛员工住宿、体温检测和进出注册制度，定期对宿舍区展开消毒，维持整洁公共卫生、通风。二、场所洗手消毒（一）每天对学生宿舍内外环境卫生展开全方位洗手消毒，特别是在是楼梯扶手、门窗、电梯等用于频率较高区域，并定点对学生宿舍房间内部展开消毒。

（二）宿舍内部定期开窗通风，每天最少3次，每次半小时以上，维持空气流通。（三）成立荒废口罩专用重复使用点，按拒绝分类投入荒废口罩、店内餐盒等，及时对垃圾投入点和搜集车站展开消杀。（四）如经常出现痉挛、腹痛等症状并有14天内武汉逗留史的新型冠状病毒病毒感染的肺炎疑似病例或有聚集性痉挛病例时，不应及时与属地疾控中心联系，积极开展随时消毒和终末消毒。

三、学生个人防水（一）实施8项个人防水措施：1.无以戴着口罩2.拒吃野味3.勤快洗澡4.增加串门5.留意公共卫生6.拒绝接受谣言7.因应按规定8.科学就诊（二）希望在学生床位挂围帘、蚊帐等简陋防水工具。为更进一步实施国家对新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的部署，依法强化疫情防控期间校园图书馆（不含图书室，折合）管理，指导我省高等学校、中等职业学校及中小学校（不含托幼机构）图书馆作好新型冠状病毒肺炎防控工作，确保广大师生生命安全和身体健康，融合我省实际，制定本提示。一、图书馆场馆管理（一）在疫情风行期间，学校图书馆不准暂停对外开放。（二）疫情获得有效地掌控的学校开学后，图书馆场馆不应在确保安全的情况下经学校表示同意后对师生对外开放。

（三）月对外开放前对图书馆展开预防性洗手消毒。（四）维持图书馆空气流通。

确保馆内空调系统或排气扇运转长时间，定期清除空调滤网，强化开窗通风换气。（五）维持图书馆环境卫生洗手，及时清扫垃圾。

（六）图书馆内应获取适当设施和条件，可供读者和工作人员保持清洁用于，防止各类病菌接触式传染和交叉感染。（七）图书馆内电梯、楼梯、自助借还机、电子阅览器、触摸屏等公共认识区域，每天重点消毒。（八）对馆藏书籍展开杀菌除尘洗手处置，有条件的馆可以展开杀菌消毒处置。

（九）定期对图书馆馆区展开全面洗手消毒。二、图书馆人员管理（一）积极开展多种形式的身体健康传道，普及新冠肺炎等呼吸道传染病的防控科学知识，提升防病意识。

（二）图书馆工作人员每天下班不应展开注册并测量体温。（三）严格控制入馆人数，对入馆人员展开注册。（四）入馆人员自行配戴口罩等防水措施，不配戴口罩不得入馆。（五）对入馆读者展开体温测量，长时间方可入馆，发现异常及时报告。

（六）图书馆要储备一定数量的重复使用口罩，供有必须的人员用于。三、高度重视，确保服务（一）要贯彻把师生生命安全和身体健康放到第一位，增强阵地意识，做严防死守。

（二）图书馆不应正式成立疫情防控工作领导小组，增强责任，细化分工，严苛作好疫情防控。（三）各项防疫措施皆不应按照各级主管部门及学校有关规定继续执行并主动调整。（四）疫情防控期间，有条件的图书馆不应确保信息系统和涉及服务平台长时间运营，通畅师生远程访问图书馆的数字资源的途径，积极开展网上咨询等服务。（五）闭馆期间，已加盟图书不准暂停交还，借期延后，逾期正当理由。

（六）有条件的学校不应创意工作方法，多途径符合读者市场需求。一、月开学前，所有学校应以停止教学实验活动。不用于的实验场所实行堵塞管理。二、月开学后，所有学校必需对所有实验场所展开综合检查，回避疫情和安全隐患后方可新的落成。

三、月开学后，必需科学调配实验场所用于时间，掌控人员密度，配有适当防水设施设备，维持室内通风较好，定期洗手消毒。四、转入实验场所人员，必需展开体温监测和身体状况注册，并严苛作好个人防水。

五、疫情防控期间，所有用于的实验场所和参与实验的人员情况，必需当日报告学校实验室安全性管理部门。六、从重点疫区回校及与发病、疑似病例有密切接触的师生或有数痉挛及呼吸道病毒感染症状人员，不准转入实验场所。

七、月开学前，高校因类似原因确需展开的科研实验，必需经学校涉及部门批准后，并报学校实验室安全性管理部门备案。八、高校牵涉到新型冠状病毒研究与研制成功的实验室和实验人员，必需经学校疫情防控工作领导小组审批同意，并报学校实验室安全性管理部门备案。九、增强实验动物安全性管理。牵涉到实验动物、微生物培育、细胞培养等类别的实验室，必需严苛实施专人喂食、专人照料、专人管理制度。

十、更进一步强化实验场所危险物、爆炸品和气体的安全性管理，严苛实施“五双”管理制度，强化巡查检查，完备和熟知应急处理预案，发现异常情况必需及时报告。

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